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紅酒打開了一般可以保存多久?
發布時間:2018-10-30 15:38:06      點擊次數:1586

徐州葡萄酒哪家好

  相信很多愛酒之人都喜歡約上三五知己舉杯共飲。一來熱鬧,二來不必擔心喝不完。確實,于筆者而言,月下獨酌無奈的并非寂寞,而是擔心浪費美酒。那么,到底開瓶以后的葡萄酒能放多久呢?下面就給大家普及一下。

1、靜止葡萄酒
  葡萄酒品質越高,其開瓶后可存放的時間就越長?,F在,的確有不少方法用于保存葡萄酒,例如注入惰性氣體或進行真空處理。但你要知道的是,一旦開瓶了,氧氣就會進入瓶中并且被酒液吸收。其實這些舉措并不能帶來什么影響,因為開瓶的那一瞬間,葡萄酒就已經發生改變?!?br /> 2、白葡萄酒
  品質上乘的葡萄酒氧化的過程也會相對較慢,一瓶品質不錯的霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)可以放置3至4天。單一園葡萄酒如果剩得較多(瓶內液位較高),可以至少在冰箱中存放一周。盡管香氣會略微減弱,但口感依然不錯。那些批量生產,相對簡單的白葡萄酒以及桃紅葡萄酒還是在兩天之內飲用完畢。
3、紅葡萄酒
  好的紅葡萄酒也能在開瓶后存放3至4天,紅葡萄酒越強勁、單寧越高,其抗氧化的能力就越強。所以,飽滿濃郁的紅葡萄酒相對也更容易展現其魅力。
  以上就是常見的幾種葡萄酒的儲存時間,有些葡萄酒打開后可以保持很長時間,而且隨著時間的流逝,口感會越來越好,而有些葡萄酒則不適合打開后長期放置。
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